Archivi per la Categoria: Etichettatura degli alimenti

Curcuma: nuove avvertenze in etichetta

Curcuma: nuove avvertenze in etichetta

Dopo un incremento delle segnalazioni relative ai danni al fegato in seguito all’utilizzo di integratori alimentari a base di curcuma, il Ministero della Salute – Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione – aveva emanato alcuni provvedimenti disponendo di aggiungere un’avvertenza di rischio per questi prodotti, per i quali non potranno più essere indicati particolari effetti fisiologici precedentemente attribuiti alla sostanza. A seguito delle valutazioni condotte su casi di epatotossicità conseguenti all’assunzione di integratori alimentari contenenti estratti e preparati di Curcuma longa, verificatesi dopo le raccomandazioni ministeriali, è stato confermato che le cause sono verosimilmente da ricondurre a reazioni di natura idiosincrasica, ossia ipersensibilità allergica.

È stato comunque ritenuto necessario ampliare l’avvertenza specifica già inserita nel 2019 per gli integratori contenenti estratti e preparati di Curcuma longa e spp a tutela dei consumatori.  

È stato così adottato il decreto direttoriale del 28 luglio 2022, prot. 33391 del 1°agosto 2022, che modifica l’allegato 1 del DM 10 agosto 2018 sull’impiego di sostanze e preparati vegetali negli integratori alimentari, già modificato con decreto direttoriale 4 agosto 2021. Il nuovo decreto prevede l’introduzione della seguente avvertenza supplementare per l’etichettatura degli integratori contenenti ingredienti derivati da Curcuma longa e spp: “AVVERTENZA IMPORTANTE In caso di alterazioni della funzione epatica, biliare o di calcolosi delle vie biliari, l’uso del prodotto è sconsigliato. Non usare in gravidanza e allattamento. Non utilizzare per periodi prolungati senza consultare il medico. Se si stanno assumendo farmaci, è opportuno sentire il parere del medico.”

Gli operatori del settore alimentare sono tenuti a conformare l’etichetta degli integratori alimentari contenenti estratti e preparati di Curcuma longa e spp. entro e non oltre il 31 dicembre 2022“.

Verifica periodica delle bilance: convenzione CNA Ancona

Verifica periodica delle bilance: convenzione CNA Ancona

Il Decreto Ministeriale 93/2017 sancisce la verifica periodica degli strumenti di misurazione operanti nelle imprese (es. le bilance che vengono utilizzate per pesare gli alimenti per la vendita) che è una certificazione del corretto funzionamento e dell’affidabilità dello strumento stesso. Tali verifiche venivano effettuate dall’Ufficio Metrico della CCIAA territoriale, ma da quest’anno la normativa prevede… leggi tutto

DENOMINAZIONI IN LINGUA ITALIANA DELLE SPECIE ITTICHE DI INTERESSE COMMERCIALE

DENOMINAZIONI IN LINGUA ITALIANA DELLE SPECIE ITTICHE DI INTERESSE COMMERCIALE

Si ricorda che il prossimo 13 novembre 2018 entrerà in vigore il Decreto ministeriale 22 settembre 2017 (G.U. n. 266 del 14/11/2017) sull’attribuzione in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale. L’allegato 1 abroga e sostituisce l’elenco all’allegato del decreto ministeriale del 31/01/2008 sulla denominazione commerciale e scientifica delle specie ittiche. Si sottolinea che… leggi tutto

Dall’Etichettatura all’Esportazione di prodotti Agroalimentari. Focus USA e Corea del Sud – Ancona – SEMINARIO RINVIATO A MARTEDì 6 MARZO 2018 ALLE ORE 9.30

Dall’Etichettatura all’Esportazione di prodotti Agroalimentari. Focus USA e Corea del Sud – Ancona – SEMINARIO RINVIATO A MARTEDì 6 MARZO 2018 ALLE ORE 9.30

Aggiornamento del 27/02/2018: SEMINARIO RINVIATO A MARTEDì 6 MARZO – Si informa che a causa delle impervie condizioni meteo, il seminario “Dall’Etichettatura all’Esportazione di prodotti Agroalimentari in UE ed Extra Ue” è rinviato a MARTEDì 6 MARZO  e si terrà ALLE ORE 9.30 presso la Sala Parlamentino della Camera di Commercio di Ancona. Si informa… leggi tutto

Dichiarazione nutrizionale USA: posticipato l’obbligo di adeguarsi al nuovo formato

Dichiarazione nutrizionale USA: posticipato l’obbligo di adeguarsi al nuovo formato

L’entrata in vigore della nuova etichetta nutrizionale prevista dalla FDA per gli alimenti commercializzati negli Stati Uniti a partire dal 2018, è stata “posticipata a data da destinarsi”. La notizia è stata emanata con Comunicato stampa pubblicato sul sito ufficiale della US FDA. La nuova normativa sulle tabelle nutrizionali per l’America comporta cambiamenti sostanziali per… leggi tutto

Stabilite le sanzioni per claims nutrizionali e salutistici

Stabilite le sanzioni per claims nutrizionali e salutistici

E’ stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il Decreto Legislativo 27/2017 che reca la disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del Reg. UE 1924/2006 (regolamento claims).  Le sanzioni amministrative previste arrivano fino ad un massimo di euro 40000 per i casi più gravi.  In caso di reiterazione il Decreto prevede la sospensione dell’attività per 10-20 giorni.… leggi tutto

Etichettatura nutrizionale: deroghe dei Ministeri competenti per le imprese

Etichettatura nutrizionale: deroghe dei Ministeri competenti per le imprese

A decorrere dal 13 dicembre 2016 si applicherà l’obbligo di indicazione in etichetta della dichiarazione nutrizionale di cui all’articolo 9, paragrafo 1, lettera l) del regolamento (UE) n. 1169/2011. Ai sensi dell’articolo 16 del regolamento per gli alimenti elencati all’allegato V la dichiarazione nutrizionale non è obbligatoria. Il punto 19 dell’allegato V estende tale deroga… leggi tutto

Etichettatura Nutrizionale. Tabella dei componenti nutrizionali obbligatoria per i prodotti preconfezionati

Etichettatura Nutrizionale. Tabella dei componenti nutrizionali obbligatoria per i prodotti preconfezionati

A partire dal prossimo 13 dicembre 2016, entrerà in vigore l’obbligo di inserire in etichetta la tabella dei componenti nutrizionali ai sensi delle disposizioni del Regolamento 1168/2011 UE. Questo obbligo riguarda solo i prodotti preconfezionati e non quelli venduti allo stato sfuso, salvo ulteriori provvedimenti dello Stato italiano. Attualmente non è stata emanata alcuna norma… leggi tutto

L’innovazione nel settore Agroalimentare – Al B2B Food aziende e partner tecnici insieme per condividere esperienze vincenti e nuovi strumenti di sviluppo e tutela.

L’innovazione nel settore Agroalimentare – Al B2B Food aziende e partner tecnici insieme per condividere esperienze vincenti e nuovi strumenti di sviluppo e tutela.

Si è tenuta lunedì scorso presso l’Orto Botanico della Selva di Gallignano l’iniziativa B2B Food, organizzata dalla CNA di Ancona nell’ambito del programma “Innovation Box”. L’evento ha visto la partecipazione di numerose imprese locali del Settore Food che, nella prima parte degli interventi, hanno assistito alla presentazione dei principali trend di innovazione del settore alimentare:… leggi tutto

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